本标准规定了绿色食品番茄的术语、技术要求、检验规则及标志、包装、运输及贮藏。
    本标准适用于获得绿色食品标志的番茄。

    2  引用标准

    GB 5009食品卫生检验方法理化部分
    GB 12399 食品中硒的测定方法
    GB 12108植物性食品中稀土的测定方法
    GB 8852番茄
    GB 8853番茄冷藏技术
    GH 8321 农药合理使用准则
    GB 4285农药安全使州标准
    GB868蔬菜塑料周转箱

    3  术语

    3.1绿色食品 系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。
    3.2绿色食品番茄 指获得绿色食品标志的番茄

    4  技术要求

    4.1原料产地环境要求必须符合绿色食品产地的环境标准。
    4.2规格：按照GB 8852执行。
    4 3理化要求

                       项 目                  指  标

                    锌(以Zn计)mg／kg           <20
                    镉(以Cd计)mg／kg           ≤0.05
                    汞(以Hg计)mg／kg           ≤0.01
                    砷(以As计)mg／kg           ≤0.2
                    氟mg／kg                   ≤l.0
                    硒(以Se计)mg／kg           ≤0.1
                    稀土mg／kg                 ≤0.7
                    六六六.mg／kg              ≤0.05
                    滴滴涕.mg／kg              ≤0.05
                    乐果,mg／kg                ≤0.5
                    杀螟硫磷,mg／kg            ≤0.02
                    倍硫磷，mg／kg             ≤0.05
                    敌敌畏，mg／kg             ≤0.1

    注：其它农药施用方式及其限量应符台GB8321、GB 4285及中国绿色食品发展中心所订“生产绿色食品农药使用准则”规定。

    5  试验方法

    5.1镉的测定：按GB 5009.15《食品中镉的测定方法》
    5.2汞的测定：按GB 5009.17《食品中汞的测定方法》
    5.3砷的测定：按GB 5009.11《食品中砷的测定方法》
    5.4氟的测定：按GB 5009.18《食品中氟的测定方法》
    5.5锌的测定：按GB 5009.14《食品中锌的测定方法》
    5.6硒的测定：按GB 12399《食品中硒的测定方法》
    5.7稀土的测定：按GB 13108《植物性食品中稀土的测定方法》
    5.8六六六、滴滴涕的测定：按GB 5009.19品中六六六及滴滴涕的测定方法》
    5.9乐果、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏的测定：按GB 5009.20《食品中有机磷农药的测定方法》

    6  检验规则和方法

    6.1检验规则：参照GB 8852
    6.2检验方法：参照GB 8852
    6.3限度范围：参照GB 8852
    6.4经检验如不符合技术要求之一的均判为不合格产品

    7  标志、包装

    7.1标志
    7.l.1 包装上标明绿色食品番茄字样并附有绿色食品标志。 7.1.2包装上标明规格、净重：生产地名及生产单位、采摘日期。
    7.2包装要求 盛装番茄的容器必须整洁、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味.内部无尖突物.外部无钉及尖刺，无虫蛀、腐朽霉变现象。塑料箱参见中华人民共和国国家标准GB 8868《蔬菜塑料周转箱》。

    8  运输、贮藏

    8.1运输：按照GB 8852《番茄运输条件》执行。
    8.2贮藏：按照GB 8852《番茄贮藏技术》执行。