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浦江县发现染色黑芝麻
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/10/18  

     近日,浙江浦江县市民楼先生在县城中心农贸市场购买了1公斤黑芝麻,在家中淘洗时却意外发现,盆中的水变得跟墨汁颜色差不多,黑芝麻也被洗白,近乎白芝麻。
  “1公斤黑芝麻的价格是18元,在家中一洗,清水居然发黑,而且包着黑芝麻的纱巾也全部变黑,用手一搓黑芝麻竟然发白……难道是有不法商贩给芝麻染色?怀疑自己买到了染色芝麻,楼先生便向浦江工商局投诉,同时找到经营者要求退货。经营者二话不说退回了购买的钱。
  接到投诉的县工商局城南工商所执法人员以消费者的身份来到这家店铺购买了15元钱的黑芝麻,并从别的店铺购买了黑芝麻进行过水对比。果然,同样是放在塑料杯中的黑芝麻加入水后,仅有楼先生投诉的这家店铺的黑芝麻迅速变黑,杯内的水几近成墨,并有很多黑白色芝麻浮在水面。
  工商执法人员迅速查封了这家店铺,但现场仅剩下1公斤涉嫌染色的黑芝麻。这名店主说,这些黑芝麻是他在集市上从一位老农手中购来的,总共数量不到5公斤,其它的均已卖出。店主认为,黑白芝麻的价格相等,绝对不可能染色,因为黑芝麻本身就会掉色。但对黑芝麻过水发黑这一现象,店主说不出所以然来。
  工商部门提醒广大消费者,真正的黑芝麻是不会掉色的,颜色是深灰色的,不至于黑得发亮,更不至于会泡出“墨水”。消费者如遇到黑得异常的芝麻要慎重购买,最好放一点水在手心,轻轻地搓揉黑芝麻,如手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后,食用之前先用清水清洗,浸泡一段时间,如果清洗后的水为墨黑色或芝麻出现掉色现象,则基本可断定是染过色的芝麻。