北京市工商局

　　本周共抽取食品样本818个，不合格样本18个，抽检合格率为97.8%。不合格产品为二氧化硫超标。二氧化硫残留主要产生于生产厂家使用硫黄、亚硝酸盐等还原性漂白剂，对干制食用菌进行漂白抑菌。专家解释称，二氧化硫遇水会形成亚硫酸盐，亚硫酸盐容易引发支气管痉挛，所以国家对食品中的二氧化硫残留量作了强制性规定。今天公布18种下架食品“黑榜单”，其中涉及：

　　黄金派九制话梅金路发102克/袋2010.4.1天津市柳园食品有限公司二氧化硫

　　甘草杏腾飞300克/袋2010.4.27天津市腾辉食品厂二氧化硫

　　来源：第一食品网