他一专多能，旁通面点、冷荤、服务，以及干料涨发技术。在工作中虚心好学，取长补短，创新了许多菜品。在全国大赛和天津市大赛中，多次获得奖杯、奖状、奖章、奖牌。在日常工作中，他不仅注重技术、技艺、技能、技巧，还注重好的艺德、艺规、艺戒，多次被评为技术标兵，行家能手、先进工作者、优秀共产党员。他亲自带出一批徒弟并为工矿企业部队，机关、学校带徒授课。退休后他在很多专业学校、师范学院、老年大学授课、表演。同时在《中国烹饪》、《中国食品》、《天津日报》、《今晚报》等报刊、杂志上发表有关烹饪文章，其名菜收入《中国名菜》一书中。