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木瓜鱼尾汤的做法

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/8/30

原料 木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。        做法 1.木瓜去核、去皮、切块。 2.起油锅，放入姜片，煎香鱼尾。 3.木瓜放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味即可。