贵阳检查发现

个别学校食堂还在违规卖凉菜

　　近日，贵阳市食品药品监督管理局联合教育部门组成检查组，对该市628家学校食堂进行检查。期间，发现个别食堂还在兜售凉菜等问题。对此，检查组共下达了136份食品安全监督意见书，要求食堂立即整改，同时提出相关意见200余条。

      据悉，为确保学校食堂食品安全，贵阳市食药监局联合教育部门，在近期内对全市628家学校食堂进行专项监督检查，其中大学食堂33家、高职食堂66家、中学食堂142家、小学食堂86家、幼儿园食堂301家。

　　检查中，发现部分学校食堂存在从业人员未取得健康证明；“三防”设施不完善；餐饮具洗消记录不完善；进货无台账或台账记录不规范，未索证、索票；食品留样不规范，留样未进行登记等问题。

　　据贵阳市食药监局食品处有关人士介绍，日前国家食药监局下发紧急通知，严禁高校以外的各类学校食堂售卖凉菜，这次检查中，发现有个别高校以外的学校食堂还在卖凉拌海带丝等凉菜，监督人员当场要求食堂管理方进行整改。