本报讯 （记者张毅伟）昨天是西安莲湖区食品药监局食品稽查员李魏的生日，她光顾着检查餐馆的食品安全卫生，忙得连中午饭都顾不上吃，儿子本来打个电话祝她生日快乐，被她一句“忙着呢！”给堵了回去，等到下午看到儿子发来的“祝妈妈生日快乐”的短信，她才恍然大悟，原来昨天是她43岁生日。

饿着肚子检查餐馆

李魏告诉记者每天的11时30分至13时30分正是餐馆饭店的饭口，这时去检查最能发现餐饮单位存在的问题，昨天上午11时30分，记者跟随莲湖区食品药监局李魏等四位食品稽查员来到西安西郊一家学校，因为这个学校刚从其它区转交到莲湖区药监局，李魏看到这家学生食堂有的档口还在使用塑料袋套碗，卖油饼的餐饮从业人员一边用手收钱一边给学生取食物，在另外一个档口还违规向学生出售凉菜，她立即让食堂管理员进行整改，她说像这些现象如果不是饭口来，就很难看到，随后记者又跟随他们检查一家幼儿园的食堂。13时40分，食品稽查员们还在路上工作，记者已经感到饥肠辘辘，李魏说食品稽查员从早上上班工作到下午两三点吃午饭是常有的事。

忘记自己过生日

在检查餐馆的时候李魏接到儿子的电话，她问了一句：“有事没，没事挂了，正忙着呢！”

在下午找餐馆吃饭的路上，她掏出手机看了一下，原来是儿子的短信“祝妈妈生日快乐！”一同检查的张育玮、魏雯、王雪莲连忙说祝李姐寿比南山，张育玮说看来今天不用再吃米线、凉皮了，平时检查中午回不去，稽查员午餐常常是米线、凉皮，李魏说一天要检查七八家餐馆，忙得谁还顾得上自己生日，李魏掏了60元，请三个人一人吃了一碗牛肉泡馍。

老板娘盼她出主意

昨天记者来到西安丰镐路自家人饺子馆，一进门就看到醒目处的一个招牌，上面食品稽查员的照片和莲湖区食品药监局食品监督举报电话，顾客有投诉可以随时找到稽查员。饺子馆老板娘张文革告诉记者，他们是用一家居民房改建的餐饮店，房子的格局导致开始经营时餐饮流程不合理，李魏设身处地为饺子馆着想，让小店的整改分几步走，先给地面墙面铺瓷砖，过一段时间，等小店有了一点积蓄再吊顶，她还为饺子馆设计了一个多功能的门，门中间开了一个可以开启的出菜口。小店经过多次整改，现在已经是莲湖区的示范餐饮店。老板娘张文革说，她家的小店在不断整改，环境干净了，客人也多了，营业收入由原来每天的一二百元上升到现在的一两千元，现在我不但不怕稽查大队的人来检查，还盼着李魏帮她出出主意呢。