吴宏艳 为广泛宣传餐饮服务食品安全知识，充分动员社会各界参与知识竞赛，近日，沈阳市食品药品监督管理局积极组织全市人民参与第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛。
      沈阳市食品药品监管局立即下发了《关于组织参加第二届全国餐饮服务食品安全知识竞赛的通知》，号召各基层单位组织全市人民通过网络、信件等方式积极参加知识竞赛答题活动；迅速在局内网开辟知识竞赛论坛，通过在线论坛的方式，进一步加强餐饮服务食品安全监督员执法培训工作；组织开展了市民开放日活动，邀请企业与市民代表参观食品药品监管局精心培育的餐饮服务食品安全示范单位，并组织资深执法监督员就知识竞赛试题内容开展专题讲解，以现场答问的方式提升企业管理能力、提高市民餐饮服务食品安全知识水平与消费信心。