打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
立夏节气 稻香村“立夏陈皮饼”应景上市
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/5/5  

 明天(5日)将迎来24节气中的立夏。北京稻香村6万盒“立夏陈皮饼”今天全面上市,迎接夏日的来临。

    按照养生学的讲究,立夏节气应适当吃些苦味食物,因为苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种保健作用。不过,中医所讲的“苦味”并不都是味道发苦的食品,主要以蔬果和野菜居多,如苹果、杏仁、莴笋、生菜,另外性温、味苦的陈皮也是夏季很好的选择,适量食用能够起到增强食欲、促进消化和清凉败火的作用,对胃肠道疾病有一定的预防作用。

    记者在北京稻香村东直门店看到,新上市的“立夏陈皮饼”有着橘瓣形的金黄饼身,每盒售价18元。据销售人员介绍,陈皮饼顾名思义采用的是醇香陈皮入馅,甘甜中微带苦味,清润爽口,“价格对大多数消费者来说,也能接受”。(记者杨滨)