日前记者从雁江区食品药品监督管理局获悉，近日，区药监局与区教育局联合组成的专项检查组，对中小学、幼儿园食堂及校园周边餐饮服务单位进行了专项监督检查。
    据了解，此次共检查学校57所，幼儿园7所，校园周边的餐饮单位87家，重点整治校园周边小餐馆、小吃店，查看了商家的餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品安全培训合格证等，检查了食品、食品原料、食品添加剂的采购情况，餐厅的卫生状况及餐具、饮具的清洗消毒及食物存储情况，对学校食堂重点检查了饭菜的留样制度坚持情况等。
    从检查情况看，由于学校方面高度重视，食堂派有专人监督管理，学校食堂设施设备较以前有明显改善，加工、制作间清洁卫生意识有所提高。但是，校园周边的部分小餐馆、小吃店业主食品安全意识淡薄，在食品生产和加工的过程中，存在把关不严，粗心大意，卫生设施形同虚设的问题，个别小吃店安全状况堪忧。
    检查组工作人员表示，接下来将会加大对餐饮行业从业人员食品安全知识培训力度，规范其经营行为，加大执法监督力度，严防食物中毒事件发生，保障广大师生的饮食安全。