煲过汤的龟壳还有什么用呢？“我们再转卖给别人制龟苓膏。”老板说。

    对此，专家明确表示，用熬过汤的龟壳入药肯定不行。

    收购龟壳送厂做药

    记者走访石牌东菜市场发现，各海鲜档确实可以回收龟壳，有的还可以用乌龟壳换活乌龟。一家海鲜档老板指着鲜活的乌龟说“乌龟壳可以回收的，15元一斤。”

    记者了解到，目前各地有很多中间商在从事乌龟壳、甲鱼壳的回收，他们的货源主要来自菜市场的海鲜摊贩、宾馆和饭店。这种生意在网络上也比比皆是。也有商贩称自己手里有大量的货，寻求转卖，“一星期三四千斤，价格面谈”。

    “碎的、煲过汤的都可以，是乌龟壳就收，越多越好。”珠海回收乌龟壳的商贩说，除了鳄鱼龟壳，任何龟壳都收。”

    收购龟壳的中间商介绍说，他们都是将收来的龟壳送去药厂做药的。据了解，甲鱼壳、乌龟壳具有很高的药用价值，乌龟的腹甲(龟板)入药，有滋阴益肾、养血补身之功效《神农本草经》称之为上品。

    熬汤后龟壳没有药效

    “用熬过汤的龟壳入药肯定不行。”南方医科大学南方医院副教授潘志强说，龟壳跟平时熬汤的猪骨一样，胶质都藏在骨头里，熬过之后就没有胶质了，而这才是龟壳的主要药用价值所在。

    如果龟壳入药，必须将新鲜的龟壳用水反复冲洗，再晒干，经过这样处理之后，龟壳呈橙黄色，看上去颜色很柔润，还有些油亮，“而熬过汤的肯定是干巴巴的”。据潘志强介绍，乌龟腹甲用来做“龟板”，甲鱼壳用来做“鳖甲”。乌龟腹甲胶质较多，所以传统中药龟板只是用乌龟的腹甲。到了现在背甲也开始做药，价格相对会低一点。

    就回收乌龟壳做龟苓膏一说，潘志强表示，传统是用全龟(金钱龟)和土茯苓等中药熬制的，现在可能也有用龟板做的。

    分辨龟壳优劣并不难

    业内人士透露，正规厂家收购中药材一般都会找有资质的供货商，不排除小药厂收购这种餐桌上回收的龟壳，熬过汤的龟壳入药可判定为劣药。

    “‘白如枯骨者死’，意思就是说如果骨头没有光泽就没有了活气。”因此要鉴别龟甲好坏，“通过摸一摸、闻一闻就可以”，潘志强副教授说，看龟板是不是有油质、是否柔润有光泽就能分辨。