一方面，监督指导经营者，尤其是倡议单位依承诺执行临近保质期食品管理要求，采用集中式、插牌式或标签式，因地制宜设立临近保质期食品专区或专柜，严格执行超过保质期食品销毁和销毁监督制度等管理措施。另一方面，依托网格化监管模式，重点检查各自网格责任区内各超市、卖场和便利店的进货、销售、销毁流程及记录制度执行情况，严防过期食品上市销售。