商报济南消息（通讯员张雷 赵勇记者 张卓冉）昨日，济南市质量技术监督局通报了2011年度食品监督检验结果，抽取的343家食品生产企业的704批次产品中，产品合格率为87.78%，不合格产品比例较高的为面粉、大米、月饼等，不合格项目比例较高的为标签、水分、微生物等。同时，昨日40余家2011年度济南市抽检不合格食品生产企业的法人代表及相关负责人受到各界质询