南方日报讯 （记者/李劼）民以食为天，食以安为先。昨日是第30个“国际消费者权益日”，由南方报业传媒集团主办、南方日报社承办的“南方放心餐饮联盟”暨首届中国南方美食风云榜推介活动正式启动。

为响应省委、省政府关于大力开展“三打两建”、建设幸福广东的活动精神，发挥正确的舆论导向和监督作用，促使餐饮行业重视食品安全，良心执业、诚信经营，重振消费者对行业的信心，擦亮“食在广州”金字招牌，南方日报联合各相关部门及餐饮的上下游企业共同发起了“南方放心餐饮联盟”。

据了解，“南方放心餐饮联盟”主要面向省内各大餐饮企业，只要是合法经营、注重食品质量安全、追求诚信经营、声誉良好、有一定规模的餐饮商旅企业及原材料供应涉及企业都可以自愿加入。“联盟”是在省食安委、省卫生厅及省食品药品监督局等相关政府职能部门的指导下，联合相关行业协会及餐饮上下游企业，共同建立一个可溯源、可监督的体系，制定行业自律规则，以促进行业健康发展。

省酒类专卖管理局、省食品药品监督管理局、省食品质量监督检验站，食品行业的上游材料供应商和下游餐饮企业、行业协会以及南方日报负责人出席了启动仪式。

作者：李劼