武汉大学樱花节将至，武汉市食品化妆品监督所执法人员对该校餐饮服务食品安全进行全面检查。

    此次重点检查食品原料采购贮存、清洗消毒保洁和食品留样等关键环节。并要求该校食堂及校内餐饮单位，在樱花开放期间，不得加工售卖四季豆等高风险食品；不得制售外购散装直接入口熟食制品和改刀食品；每餐食品须按时按量留样48小时，并做好留样记录。

    专家建议师生和游客，在赏樱期间尽量避开人流量大的时间段和餐馆，就餐前要注意餐饮具的卫生状况，仔细辨别食物的性状，注意食物是否烧熟煮透、是否变质、是否有异味和异物，以防范食品安全风险。