中新淮安网3月29日电（张淮 潘其兵）淮阴工商局积极运用信息化手段，完善“食品电子溯源”系统，提高食品监管水平。

    该系统建立了食品零售、配送、批发的网上监管平台，一旦发现问题，通过扫描条形码，可以全面查询出从终极零售商至全区总批发商的食品流转信息，包括食品生产许可证、食品合格证明文件等安全信息。

    此系统可切实加强食品经营户的安全意识，督促其承担起食品安全的责任。