近日，一些地方不时曝出制售病死猪肉案件，平原县食药监局高度重视，召开专题会议部署工作安排，迅速组织食品稽查人员分四组在全县餐饮单位开展肉类食品专项检查。

各食品稽查队按照区域重点检查督促餐饮服务单位切实加强对鲜肉和肉制品采购管理，严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，明确专人负责鲜肉和肉制品采购和验收。要求所购鲜肉必须有检疫、检验合格证明。严格禁止采购使用来路不明、无检疫证或检疫不合格的鲜肉、病死鲜肉或私自屠宰的鲜肉。对使用鲜肉和肉制品数量较大的学校食堂、大型餐饮单位等重点单位，进行拉网式排查。不断提高餐饮服务单位诚信守法经营意识，提高社会公众食品安全的风险防范意识。

截止目前，共出动稽查人员68人次，车辆24车次，检查餐饮业户128家次，下达整改通知书32份，未发现购进使用不合格鲜肉和肉制品的餐饮服务单位。