“此次鸡蛋价格是季节性上涨，与往年规律相同。”北京市农业局信息中心一位负责人介绍，鸡蛋价格之所以上涨，主要是因为天气炎热，产蛋率下降、鸡蛋不易保存。此外，节日的影响也很明显。端午节临近，有些蛋类馅料的粽子在制作时耗蛋量大，加上我国南方、北方的好多地区都有吃鸡蛋的习俗，这让鸡蛋的需求量上升，拉动价格。（记者 林文龙）