(8月31日，长沙县跳马乡，长沙县质监局执法人员现场执法，对工厂用水、产品进行抽样检测。图/潇湘晨报滚动新闻记者 华剑)

(青豆浸泡在水池里。 图/潇湘晨报滚动新闻记者 华剑)

(长沙县质监局工作人员对问题青豆进行了查封。 图/潇湘晨报滚动新闻记者 华剑)

    红网长沙9月2日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 张树波 夏雨）茶余饭后，“香辣青豆”、“牛肉青豆”等各种炒货很受市民喜爱。近日，有业内人士爆料称，长沙县跳马乡“兄弟食品园”内有食品厂用浏阳河水直接浸泡青豆，在制作过程中还添加多种香精等辅料调味。

    青豆用浏阳河水直接浸泡，果真如此？记者随即进行暗访调查。

    暗访：三家食品厂卫生令人担忧

    根据爆料人黄先生反映的情况，8月29日上午10点，记者来到长沙县跳马乡，进入“兄弟食品园”内，该园有六家生产炒货的厂家。

    记者走进财旺食品厂，一个露天的厂房内，有三个大水池，水池内装满呈焦黄色的水，上面漂浮着大量发黑的泡沫，发臭的水中泡着的正是青豆。在该厂的生产车间，几台破旧的机器正摆放在中间，机器旁散落着已经加工完成的青豆，而在机器的原料口则摆放着两大桶呈橘红色和深灰色的粉末状物质，看到有陌生人出现，两名车间内的工人显得十分警惕。其中一名工人还称，不要到处看，这里不欢迎。记者只好离开。

    记者又来到一家名为“金盆食品厂”的厂房内，刚进门，在一间原料车间内发现了大量标着牛肉膏、香精等字样的塑料瓶，在一个阴暗角落，发现已布满厚厚一层霉菌的西瓜子。

    在一家名为“正味食品厂”的厂房，生产车间内四处布满了厚厚的一层白灰，大堆西瓜子直接堆放在了地上，记者正要继续往里查看情况，却遭到了阻拦。“干什么的，这是车间，出去出去。”一男子说。

    记者离开了“兄弟食品园”的厂区，黄先生带记者来到了食品园后墙外围。记者看到，竟有几根粗大的水管直通浏阳河内，一根管道将污水直接排放到浏阳河中，取水口与排污口距离仅几十米远。“该园区几家工厂生产的炒货，直接使用浏阳河水，污水也是直接排到河里。”黄先生说。

    执法：现场对生产用水及成品抽样

    8月31日，记者将情况反映至长沙县质监部门。执法人员立即前往“兄弟食品园”调查，但遭到门卫的拒绝。执法人员随即联系园区老板。“你们老板要你听电话。”执法人员说。“不听，老板不在。”该门卫回应。面对执法人员的劝导，这名门卫始终不为所动，僵持了近一个小时后一名负责人赶到了现场。

    执法人员来到三家涉嫌生产“问题”炒货的厂房后，无论怎么叫门，就是没人理。他们只得叫来了该园区的一名负责人，得以进入到财旺食品厂，执法人员要求查看其生产车间。

    “我们没钥匙。”一位工作人员说。“大门能打开，车间的门没钥匙？”执法人员说。

    “兄弟，帮下忙，不进去看了，要得不？里面没搞过卫生。”该男子称。在执法人员的一再要求下，该厂负责人才打开了车间大门，此时该车间已经停止了生产。厂房内几个水池还泡着青豆，上面漂浮着白色泡沫。

    “你们用的是哪里的水？”记者询问。“浏阳河的水。”该厂负责人说。

    “就直接用的浏阳河的水？”执法人员询问。

    “我们是直接用的，不知道不能用，用井水可以不？”该负责人说，附近的厂都是用的浏阳河水。

    在该厂的生产车间，执法人员发现了几大袋已经发霉的青豆。该食品厂负责人称，这个青豆没有用。执法人员询问为何要放在车间里，食品厂负责人没有回答。

    执法人员来到正味食品厂，在生产车间发现了大量发霉的香料。一位工人回应，这些都是不用的。

    执法人员当即对几家食品厂生产用水及部分成品进行抽样检测。“我们将在近期公布检测结果。”执法人员说。