汉网消息（见习记者蔡木子 通讯员张惠萍）离生产日期仅仅过去半个月，月饼表面竟然出现霉点。昨日，一网友发帖称，某知名饼店“半月”月饼就长霉了。市食品化妆品监督所专家提醒市民，今年月饼保质期缩短，吃不完的月饼要注意保存方法。

    该网友出示的照片显示，长霉月饼为仟吉出品的“晶沙酥”，半边饼面布满绿色的霉点。记者看到，月饼塑封包装上显示的生产日期为8月28日。

    随后，记者来到仟吉菱角湖店。该店店长苏红霞说：“‘晶沙酥’月饼礼盒装有两种规格，4个装售价58元，9个装售价209元，但现在已经卖完了。‘晶沙酥’保质期有1个月，霉变原因还需要拿实物进一步检验才知道。”

    市食品化妆品监督所营养学博士李向阳告诉记者，由于今年月饼保质期缩短，保存方法显得更加重要。他提醒市民，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，因此一定要存放在低温或凉爽的地方。这段时间，武汉最高气温在30℃左右，更要注意月饼的保存。月饼最好现买现吃，两三天内吃完。塑封包装的月饼在常温下保存一般不宜超过7天，开封吃不完的月饼应放入冰箱保存并尽快吃完。

    李向阳同时提醒，月饼存放在冰箱时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的风味。