营养专家齐祥明:自“有机农业”出现以来,其产品是否“更营养”的问题就一直争论激烈,至今未有令人信服的答案。美国农业部一直公开申明,不对有机产品是否更有营养和更安全发表评论,也不允许宣传有机产品对常规产品的优势。英国食品标准局委托伦敦卫生与热带医药学院进行系统整理后得出的结论是:有机产品和常规产品在营养方面没有差异。 

　　国家认证认可监督管理委员会专家王茂华:有机农业一是不使用基因工程技术,二是不使用化学合成的物质,三是强调生态平衡和可持续的生产技术。目前公众简单地将有机食品看作是最健康、最安全的食品,这并不科学。 

　　如何快速鉴别有机食品? 

　　首先,经过正规认证的有机食品,包装上都有一串“有机食品认证码”。在国家认证认可监督管理委员会的官方网站上,输入这串认证码就能显示出该产品的厂家、认证机构、认证内容、认证期限等等。其次,有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。此外,还可登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(网址food.cnca.cn),核实生产加工企业是否获得认证以及证书是否过期等信息。