连日来，为确保食品安全，房山区质监局举全力对辖区食品企业进行排查，肉制品、桶装水、方便面生产企业被列入首批排查范围。昨天，在房山南尚岗村，检查人员发现一家肉制品企业冷库被泡，约50公斤真空包装熟食口袋破裂。经检查人员督促，该企业当场销毁了这些熟食。

　　据房山区质监局食品科科长马瑞侠介绍，房山区共有151家发证食品生产企业，“7·21”特大自然灾害造成5家企业停产。截至目前，一家奶制品企业在停产一周后已恢复生产，3家生产桶装水的企业因断路等问题暂未恢复生产，1家白酒企业厂房设备被泡，尚不具备生产条件。（记者 邹乐）