薛城区“亮剑”私屠滥宰违法行为-打印文章

为切实加强生猪定点屠宰管理工作，规范市场经营行为，确保上市肉品品质安全，保障全区人民群众真正吃上“放心肉”，山东省枣庄市薛城区多措并举，严厉打击私屠滥宰违法行为。

　　针对夏秋季节气温高、肉品质量参差不齐的实际，该区从公安、工商、畜牧、卫生、药监等部门抽调专人，组建联合执法队伍，建立了打击私屠滥宰联合执法机制，采取拉网式检查的方法，先后出动执法人员600人次，执法车辆120车次，检查全区城乡农贸肉食市场21个，检查屠宰场及经营户196个，检查宾馆、饭店、超市21个，确保了城区生猪定点屠宰率达100％、乡镇定点屠宰率达97％以上的目标。执法活动中，该区共扣押私屠滥宰肉品4宗（移交公安分局1宗），没收屠宰工具9件，有效遏制了私屠滥宰违法行为，全面打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，确保全区人民吃上了“放心肉”。