距离中秋佳节尚有一个月，各大月饼生产企业目前正进入紧张的月饼生产周期。为保障月饼在生产环节的食品安全，省内多个地方质监部门已提前进入“备战”状态，对各大月饼生产企业强化监管。记者昨天获悉，番禺区质监继上月对其辖区内糕点企业开展专项检查后，其新成立的专项领导小组已到各大食品企业进行专项检查；广州市质监部门则派出专人全程跟进月饼委托加工备案；东莞大朗镇质监也联合食药监、工商等深入到辖区范围内的月饼生产加工企业检查…… 

　　据悉，近年来广东企业生产的月饼质量保持较高的质量水平，去年省质监局对省内部分企业生产的月饼和月饼馅料进行抽样检验，结果显示粤产月饼内在质量合格率99.01%；月饼馅料内在质量合格率96%。业内人士指出，广式月饼多年来保持着高质高量的产品特性，广式月饼的品牌在国内占有较高知名度和美誉度，市场竞争力也大为提高，目前，在国内月饼市场中广式月饼占据70%的市场份额。（记者/欧志葵）