为认真履行餐饮服务环节食品、保健食品、化妆品（以下简称“三品”）监管新职能，全面掌握县辖区“三品”经营使用企业具体数目、乡镇分布等基本情况，进一步夯实监管工作基础。近日，我县食品药品监督管理部门组织工作人员，分两小组，对丙妹、贯洞、宰便等21乡镇“三品”经营企业和使用单位开始了为期半个月的逐门逐户拉网式调查摸底工作。

餐饮服务环节食品经营单位调查摸底涉及的内容主要包括：一是确认并登记经营场所所在的具体地址及联系方式，二是《餐饮服务许可证》持证情况，三是从业人员持健康证、食品安全培训情况，四是落实索证索票规定情况，五是清洗消毒情况，六是食品添加剂使用情况等。

保健食品、化妆品经营使用单位调查摸底涉及的内容主要包括：一是确认并经营使用企业所在的具体地址及联系方式，二是保健食品化妆品经营使用相关许可证照取得情况，三是经营使用保健食品、化妆品的品种数，四是保健食品化妆品经营企业落实索证索票规定等。（龙庆洪）