樟茶鸭子

　　配方：肥鸭1只(约1500克)，樟木屑100克，茶叶50克，川贝母10克。

　　制法：将盐、花椒、川贝母研粉，遍搽鸭子内外，腌渍2小时，将大铁锅置旺火上，葱平铺锅底，再将樟木屑、茶叶混合铺上，将鸭子放置木架上，离樟木屑茶叶末混合物寸许，加盖，熏10分钟，将鸭子翻身再熏，呈黄色时取出，上蒸笼，加姜块，蒸至八成熟，取出沥干水分，再放人植物油内煎炸，至黄褐色时，捞出，切块装盘，撒上花椒粉、味精即可食用。

　　功效：健脾化痰，宽胸理气。

　　用法：佐餐食用。

　杏仁糊

　　配方：杏仁10克，面粉100克。

　　制法：杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅内，煮开即可。

　　功效：宣肺化痰。

　　用法：每日1～2次，每次1小碗，可作点心。

　丹核佛片汤

　　配方：核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。

　　制法：将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。

　　功效：疏肝理气，解郁安神。

　　用法：每日2次，连服数日。