为最大限度的保障食品安全，严格落实企业食品质量安全主体责任。近日，岳池质监局对全县获证的29家食品生产企业落实质量安全主体责任情况进行了严格的核查。

一是核查企业自查自纠情况。积极督促企业根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表》，自觉落实质量安全自查自纠工作，通过以查促改，使企业进一步履行食品生产加工企业质量安全主体责任，提升企业质量安全管理水平。

二是核查制度落实情况。主要核查企业是否签订质量安全承诺书、是否落实岗位责任考核制度、核查自查自纠和召回制度落实情况、人员教育培训制度落实情况以及产品出厂检验制度落实情况。

三是核查问题整改情况。严查企业存在的食品质量安全问题，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好等违法行为。通过对违法行为的严厉惩处，形成了对问题食品高压态势，使企业自觉履行食品生产加工企业质量安全主体责任。

（  陈艳红  申元全）