此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范　蜜饯》（CCJF105.1-2010）、《产品质量监督抽查实施规范　果酱》（CCJF105.2-2010）和经备案有效的企业标准， 检验项目有：食品添加剂（防腐剂、甜味剂、合成着色剂、脱色剂）、重金属（铅、砷、铜）、微生物（菌落总数、大肠菌群、致病菌）等十余项指标。

    本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：食品添加剂（二氧化硫）、铜元素含量不符合标准规定。

生产单位	类别名称	生产日期/批次	商标	规格型号	检验结论	不合格项
陕西绿色果园食品有限公司钓鱼台分公司（分装）	水果制品（天山杏皇）	2010.10.05	凯利园	208g/袋	不合格	二氧化硫残留量
陕西君诚工贸有限公司	水果制品（狗头枣）	2010.09.23	众旺鑫	1kg/袋	不合格	容许度、总不合格果、果形和果实大小、品质、损伤和缺点、标签
西安美福莱食品有限公司（分装）	水果制品（虎头枣）	2010.09.10	绿音	1000g/袋	不合格	容许度、总不合格果、果形和果实大小、品质、损伤和缺点
西安美福莱食品有限公司（分装）	水果制品（猕猴桃果干）	2010.09.10	绿音	250g/盒	不合格	铜