本次蔬菜制品监督抽查的产品种类有：酱腌菜、食用菌制品和其他蔬菜制品。共抽取西安、宝鸡、咸阳、渭南、汉中、安康、商洛等7个市的49家企业生产的77个批次样品，经检验，合格72批次，不合格5个批次，样品批次合格率为93.5%。

    本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：食品添加剂（苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、安塞蜜）以及大肠菌群超标。

生产单位	类别名称	生产日期/批次	商标	规格型号	检验结论	不合格项
西安市长安大自然酱菜厂	水晶糖蒜	2010.09.01	大自然	250g/袋	不合格	苯甲酸、糖精钠、甜蜜素
西安市雁塔区辉昌食品厂	香辣海带丝	2010.09.14	辉昌	散装	不合格	大肠菌群
宝鸡市金台区渝科酱菜房	麻辣萝卜丝(酱腌菜)	2010.11.01	/	散装	不合格	苯甲酸
宝鸡市金台区渝科酱菜房	萝卜干(酱腌菜)	2010.11.01	/	散装	不合格	苯甲酸
宝鸡市金台区金辉调味品厂	玫瑰小菜	2010.10.26	/	散装	不合格	苯甲酸