本报讯（记者 郑伟）近日，明水县食品药品监督管理局出动检查车辆20辆次，检查人员50人次，对30余家商户开展国庆节前餐饮食品安全专项检查。

　　检查人员重点对油、肉、禽、蛋、菜等品种进行监管检查，对餐饮企业的操作环境、加工程序、凉菜制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等进行严格检查，对存在的原料采购索证不全或不索证、台账记录不全或不记录、食品生熟混放、无加工操作间、生熟食品加工容器工具混用等食品安全隐患的餐饮单位，责令限期整改。同时，对无证经营行为、销售“三无”食品和过期变质食品的商家进行严厉查处。