邹城市16个乡镇、街道将全部配置食品快检箱，即日起就可以在餐饮服务中开展农药残留、毒鼠强、亚硝酸盐、瘦肉精等项目的快速检测。

据介绍，邹城市市委、市政府高度重视食品安全工作，为有效防止群体性食物中毒事故的发生，特别是防止镇村街道基层产生的食品安全风险。2012年7月18日，邹城市人民政府办公室印发了《关于加强基层餐饮食品安全快检能力建设的通知》，要求各镇、街及相关餐饮服务单位要高起点建立食品检验检测室，高标准配置食品快速检验检测设施，配备相应的检验技术人员，开展餐饮服务食品快检工作，形成食品自检长效机制，确保餐饮服务食品安全。

在乡镇、街道配置食品快检设备，扫除了餐饮食品安全的监管盲点，从餐饮安全的角度消除了城乡差别，达到了餐饮食品安全网络建设的全覆盖，从而实现了城乡餐饮食品安全一体化。

 邹城市食品药品监督管理局 秦佑岱