日前，从珠海市食品药品监督管理局了解到，为了保障航展期间展馆内部及周边的食品安全，珠海市食品药品监督管理局将派执法人员进驻航展展馆，对展馆内所有的餐饮供应点进行全程监督。
      据了解，该局将对场内的食品加工场所卫生情况、操作人员健康情况、食品的采购进货情况、储存情况、加工情况进行监督，保障好展馆内的餐饮食品安全。
      针对航展期间活动和公众聚餐活动多的特点，以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以旅游景区及周边餐饮服务单位、旅游团队接待单位、高速公路沿线餐饮服务单位、餐饮连锁企业等为重点单位，该局将对原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒等重点环节及食用油、畜禽肉等品种强化监督检查。 林森平