为切实加强餐饮服务食品安全监督管理，进一步规范全县重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，预防食物中毒和食品污染事件的发生，近日，从江县政府食安委会依据《食品安全法》、《国家食品安全事故应急预案》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等规定，结合本县实际，制定出台了《从江县重大活动餐饮服务食品安全保障工作预案》。预案共分工作目的、适用范围、领导小组、工作原则、工作任务、职责分工、重大活动食品安全监督、信息沟通、经费保障、人员安排等十一大内容。

一是以重大活动餐饮服务食品安全监督管理，确保重大活动的顺利进行为编制目的；二是适用于县辖区内举办的特定规模和社会影响的整治、经济、文化、体育及其他重大社会活动的餐饮食品安全保障工作；三是设立包括组长、副组长、成员等为内容的保障工作领导小组；四是确定以预防为主、区域管理、监管与服务并重的保障工作原则；五是明确食品安全监督、监测、状况评估等保障工作任务；六是细化餐饮食品监管部门、重大活动主办单位、重大活动餐饮服务提供者的具体职责；七是规范重大活动食品安全监督方式、内容、工作程序等；八是对重大活动餐饮食品安全应急处理工作作出了要求；九是对重大活动期间，餐饮食品安全监管部门、活动主办单位、活动接待单位的食品安全信息沟通机制进行了规定；十是对重大活动食品安全监督、检验、监测等各项经费来源原则性进行了说明；十一是对重大活动餐饮食品安全保障人员安排等进行了要求。（龙庆洪）