本报讯 北京工商系统6日举行一线食品快速检测人员参加的食品快速检测业务竞赛，以考核一线食品快速检测人员实际操作的能力。全市16个区县分局以及燕山分局共33名快速检测选手参加了比赛，经过近两个小时紧张有序的比赛，当场决出10名市级食品快速检测标兵。

　　比赛共设5个快速检测项目，分别对腐竹中吊白块、地瓜干中二氧化硫含量、饮料中甜蜜素含量、食用油酸价、酸奶中三聚氰胺进行检测。据悉，为加强北京市工商系统食品安全专业化队伍建设，今年北京市工商系统以分局为单位，加强流通环节食品安全监管、食品流通许可、食品快速检测培训，组织区县级业务竞赛活动。

　　(雷新)