针对春季动物疫情高发现状，栖霞市工商局未雨绸缪，从4月1日开始，在全市范围内开展为期1个月的肉制品专项检查，严防肉类食品安全事故的发生，确保让市民吃上“放心肉制品”。到目前，共检查经营业户238户，下达《行政建议书》42份，没收并销毁死猪肉137斤。

在专项检查活动中，栖霞市工商局按监管区域落实检查责任，将集贸市场、肉食店、农贸市场、大型商场超市等作为重点区域，严格检查经营业者的经营资格、肉制品生产日期和进货渠道、检验检疫证明、进货票据等内容，对未经检验检疫的肉制品、非生猪定点屠宰厂屠宰的生猪产品，及时协调防疫、质检等有关部门进行检验检疫确认；对经肉制品检验检疫不合格、注水生猪产品及病死猪肉等存在重大安全隐患的肉制品，坚决清退市场，并严格进货渠道，力求将安全隐患消除在萌芽状态。

下一步，栖霞市工商局将结合专项检查活动，着手建立肉制品市场监管信息“日报告”制度、经营业户档案制度、市场巡查制度、监管执法联席会议制度等，健全肉制品市场长效监管机制，提升监管效能。

（林宏吴磊）