餐饮旅游学院成立于2012年，前身为食品工艺系，是我院专业特色鲜明的二级学院，是中国烹饪协会会员单位，重庆市渝菜烹饪研究院，重庆餐饮高技能人才培训基地。目前，共有专兼职教师15余人，校外客座讲师教授20余人，中国烹饪大师、名师4人，国家级职业技能鉴定考评员6人。学院定位于成为我市高级烹饪及餐饮人才培养基地。

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