本报讯（记者 王婷婷）今天，上海交大舆情研究实验室和社会科学文献出版社联合发布2012年舆情蓝皮书。蓝皮书指出，去年超一半的食品安全事件是由非法添加剂引起的。食品安全舆情事件曝光路径特点，以群众举报为主，媒体监督与政府督查为辅。

　　蓝皮书指出，2011年食品安全类舆情事件的重要特点是跨地域性强，舆情主要集中于东部，非法添加问题频出，生产、加工过程中的违法或不合格现象严重。

　　蓝皮书指出，2011年，超过一半的重大食品安全舆情事件都是由非法添加剂引起，占比达50.8%。典型的如瘦肉精、牛肉膏、墨汁粉条、山西陈醋勾兑、毒豆芽、染色椒、毒血旺、水银刀鱼、味千拉面“骨汤门”、小肥羊火锅底料添加剂等。

　　其次是食品生产、加工过程中缺少监管，产品品质不合格的现象亦很严重，占比20.8%。如俏江南回锅油问题、北京黑心烤鸭、五芳斋“霉粽子”、麦当劳蛆虫和“暴晒门”等。

　　食物中毒、伪造或冒用其他品牌、农药残留超标等问题，在2011年食品安全类舆情事件中也有体现，分别占比7.5%、5.7%、5.7%。

　　蓝皮书指出，食品安全舆情事件曝光路径特点，以群众举报为主，媒体监督与政府督查为辅。

　　2011年国内各种涉及食品安全的事件遭到曝光，其显著特点是以群众的举报行动为主，占比37.7%，政府在执法过程中主动披露的案例也较多，占32.1%，由媒体披露的占24.5%，其他占5.7%。 来源：《法制晚报》