为进一步加强对学生“小饭桌”的食品安全监管，保障广大学生的饮食安全和身体健康，8月18日，河北省香河县食品药品监管局召开了学生“小饭桌”负责人专题培训会，重点对学生“小饭桌”安装摄像头监控系统进行了专题讲解，全县28家学生“小饭桌”负责人参加了培训。

该局安排执法人员深入到群众中去，主动收集群众反映的食品安全问题，针对学生家长普遍反映对小饭桌的饭菜质量等问题，该局有效借鉴餐饮单位推进“明厨亮灶”工作取得的有益经验，积极探索将“明厨亮灶”工程引入到学生“小饭桌”的监管工作中来，通过在“小饭桌”经营场所的后厨和就餐场所安装摄像头，将后厨卫生状况、加工操作过程实时展现在学生及家长的视线之内，使学生、家长和监管人员可以随时监督“小饭桌”的设施设备配置、饮食加工过程和卫生管理状况。(信息监察专员 李领波)