本报讯2013年元旦开始，由卫生部发布的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》正式实施，其属于强制执行的标准，对食品标签上必须标注营养成分作了规范性规定。

　　根据《通则》，须在标签上强制标注的项目有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的能量含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比，否则不得销售。《通则》明确规定，“高钙”、“低脂”等信息不能再随意标注，相应营养素含量必须达到规定值。

　　与此同时，《食品营养强化剂使用标准》也从元旦起施行。新标准在食品类别中删除了食盐，意味着不再允许食盐添加除碘之外的营养强化剂，对婴幼儿营养强化剂的品种、使用量、化合物来源等作出特别规定，适应了当前食品安全、营养改善和慢病防控的需要。