进入夏季以来，全国各地陆续发生采食野生菌中毒事件，造成多人死亡。近日，锦屏县发布预防野生菌中毒警示，提醒广大群众勿食识别不清或未安全食用过的野生菌。

据该县食品安全监管人员介绍，锦屏县野生菌种类繁多，每逢赶集，市场上便流入大量野生菌，由于缺少专业知识，广大群众只有根据经验来区分有毒菌和无毒菌，因此很容易造成食用野生菌中毒事故。

连日来，该县利用电视台滚动播放安全食用野生菌温馨提示，提醒广大群众勿食识别不清或未安全食用过的野生菌，并提出食用野生菌的注意事项，受到当地群众的好评。同时，也加大了在赶集期间的监管力度，防止不法分子为追求利益出售有毒野生菌。截止目前，该县尚未发现一起采食野生菌中毒事件。

据悉，食用野生菌中毒者绝大多数人都是胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等；还有少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，然后出现烦躁、谵妄、幻视等症状。如果中毒严重，对人体损害极大，会引发急性肾功能衰竭或导致休克甚至死亡。

(龙开松)