中国质量新闻网消息 近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的速冻调制食品进行了专项监督抽查，共计抽查产品27批次，其中1批次质量不合格。

    本次抽查依据SB/T 10379《速冻调制食品》和GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等相关标准要求，对速冻调制食品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷、铅、镉、汞、黄曲霉毒素、苯并芘、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、安赛蜜、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素) 、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌和霉菌计数等。

    经检验，标称上海豪瀚食品有限公司分公司生产的一批次鱼丸生制品（规格型号：称量销售 生产日期/批号：2011.8.29），菌落总数项目不合格。 

2012年上海市速冻调制食品质量专项监督抽查实物质量不合格的产品和企业名单