本报上期披露了“长沙周黑鸭”地下黑作坊违规生产的内幕，记者深入细致调查跟踪暗访，发现不洁食品流向了10来个名为“长沙周黑鸭”的零售熟食店，获知这一情况后，长沙市雨花区食品安全委员会迅速组织相关执法部门，对该地下黑作坊进行了核实并查封。该报道发出后，立即引起了许多爱好熟食的长沙市民强烈关注，新浪、搜狐等数十家网站的转载报道，许多读者或来电或留言表示对此事的关注。

　　将对其进行行政处罚

　　一位退休的王大爷致电本报说：“我的孙伢子最喜欢去家门口买你们报道的这家‘长沙周黑鸭’的东西吃了，有时吃多了还经常拉肚子，我们希望有越来越多这样关注民生的好新闻出来，为我们老百姓营造一个放心的食品环境。”王大爷还表示这样的一个连锁店竟售卖来自地下黑作坊的食品，让他及周围孩子的家长感到震惊，想到自己的孩子经常买这些东西吃，家长们都很愤慨。

　　记者近日从长沙市雨花区食品安全委员会了解到，相关执法部门在叫停查处“长沙周黑鸭”地下黑作坊后、决定对此案作进一步深入调查。(法制周报新闻热线:0731-84802117)参与查处行动的雨花区食品技术监督局副局长黄正茂接受本报记者采访时说，查处的“周黑鸭”并不是市民熟悉的来自湖北的‘周黑鸭’品牌，“该周黑鸭实际上是“长沙周黑鸭”，与市场上正规的“周黑鸭”是完全不同的品牌。”目前相关部门已经查缴了“长沙周黑鸭”的经营供销账目本，将会根据调查“长沙周黑鸭”违规生产的时间及经营数量，视调查情况对该地下黑作坊进行行政处罚，如果情节严重不排除有追究其法律责任的可能。

　　“长沙周黑鸭”的老板曾国新在接受记者电话采访时表示，在受到相关执法部门的查处后，他已经停止了地下作坊的违规生产，现在市面上10多家“长沙周黑鸭”连锁店所售食品，均委托给了具备合格生产资质的食品厂家在代为加工生产，他本人也在积极配合相关部门调查处理。

　　专家:品牌靠诚实经营

　　湖南大学商学院长期关注连锁品牌发展的硕士研究生导师傅荣副教授接受《法制周报》记者采访时表示，该地下黑作坊加工生产不洁食品向众多连锁加盟店出售，其对社会公众产生了巨大的伤害，特别是伤害了市民对于品牌食品连锁店的安全信任，该企业应该认识到自己企业行为的重大过错，应该勇敢面对现实，抱着认真负责的态度加以整改，应怀着虔诚悔过之心获取社会的原谅，他建议该企业负责人公开在媒体上向社会大众公开道歉。

　　傅荣还分析，在市面上各种“周黑鸭”品牌充斥，市民购买食用时经常产生难分真假的感觉， “周黑鸭”打假的信息也屡见媒体报端，如果“长沙周黑鸭”企业负责人真正想要做大做强，就必须打造自己的全新特色品牌，不断丰富拓展开发食品类型，走品牌差异化的发展路线，诚实经营踏实发展，用自己的实际行动来回报社会大众的谅解和支持，用优质美味的安全合格食品，来赢取市场口碑，这样才能打造本土的强势特色熟食品牌。

　　“长沙周黑鸭”老板曾国新向记者表示，自己已经认识到了不洁环境无证违规生产的严重错误，由于盲目追求经济利益，忽视了不洁食品带给社会公众的恶劣影响，他在此也通过本报向社会大众深深致歉，他和他企业的所有员工都希望社会大众给他及企业一次改过自新的机会，他将用自己的实际行动来彻底整改，制造出真正安全卫生食品回报社会。