民以食为天，食以安为先。工商部门对于食品安全违法行为必须利剑高悬，严查重处

　　抓食品安全，气不能泄。近年来各地发生的“瘦肉精”、“红心鸭蛋”等有毒食品事件以及频频曝光的注水肉、地沟油等等，令人对当前的食品安全忧心忡忡。其实，一段时期负面事件集中爆发并不见得是坏事。把明矾放入浊水中，浊物纷纷下沉，浊物固有，因明矾而渐降。食品安全问题频频曝光，正反映出行政执法力度在加大、社会监督力度在加强、群众对食品安全问题关注度的加大。从这个角度看，说明食品安全问题正在向好。

　　抓食品安全，劲不能松。人每天都离不开吃，因此，抓食品安全不能有空当，不能搞过年过节就狠抓大抓、平时就少抓不抓的老套路，必须让“高压”成为一种常态；抓食品安全在空间上不能有盲区，不能超市抓集市不抓、城市抓农村不抓，要把所有地方的所有食品经营户都纳入监管范围，不留死角；抓食品安全在环节上不能有漏洞，不能抓了这头放了那头、抓了两头松了中间，必须从食品的生产、流通到餐桌，实行全方位、全过程严格监管。

　　抓食品安全，手不能软。人命关天，健康至上。任何漠视健康、践踏生命的行为，都是违背天理的，应该遭受谴责，必须予以严惩。近几年来发生的一系列食品安全事故表明，不安全食品危害的不仅仅是个体生命，甚至可能引发整个社会的心理恐慌，严重损害国家的形象。如果说，对一般经济违法行为的处罚，还可以“教育为主、处罚为辅”的话，那么，对于食品安全违法行为必须利剑高悬，严查重处。

　　我们必须时刻绷紧食品安全监管这根弦。