“新农民”样本 七八十名固定会员用消费支持“环保菜”

　　面对农产品市场真真假假，纷纷扰扰的乱象，消费者始终处于一个被动的位置，他们的诉求仅仅是能吃上安全的食品，可相信谁呢？如今，一部分不甘心总是“被动挨打”的消费者团结起来，依靠集体的力量寻找美味、安全又相对廉价的食物来源。上海的“菜团”就是众多依靠网络形成的“消费者联盟”之一，它的发起者之一易小武告诉记者，“菜团”建立的初衷并不是单纯为了“吃”，而是有着更远大的目标：通过消费者的力量来支持科学环保的种植方式，以达到保护环境的目的。

　　随着组织的持续发展，大批非环保主义者也加入“菜团”，他们的目的是希望能吃到安全美味的蔬菜，于是“菜团”的属性发生了变化，从单纯的环保组织演变为一个社交网络和抱团消费的平台。目前，菜团有固定会员七八十名，大家经常发起一些团购活动，前往远郊采购高质量的安全食材。

　　2011年5月，易小武逐渐退出“菜团”，转而创立了一个新的公益组织“农好农夫市集”，这一组织类似于一个中介机构，通过举办活动来拉近消费者和生产者之间的距离，让他们在互相了解的基础上互相提携达成各自诉求。

　　3月18日中午11点，杨浦区大学路创业广场，农好市集3月活动正在举办中。他们的产品没有任何认证，价格也比菜市场里同类商品贵不少，但每一名卖家都可以向顾客保证：“我们对自己的产品负责，没有用化肥和农药，我们自己也喜欢吃，所以分享给大家。”诚信，就是这些小农户唯一的认证。

张律把要移栽的菜浸泡在生物菌肥料中

贾瑞明在往种子上铺稻草保温

　　放弃城市人身份返乡，“新农民”自建联盟互相担保诚信种植

　　“这不是进步，而是一种回归，是农业最根本属性的回归。”贾瑞明，曾经的工程机件销售员，因参与一项环保项目，对农业发生兴趣，继而放弃薪资优厚的工作下乡种地，如今在“新农民”圈内已小有名气。在他看来，农业最本源的属性就是生产者在满足自身需求的同时，通过以物易物的方式用剩余劳动成果交换其他生活资料，这本来是一件很单纯的事情，但现在，事情逐渐变得不那么单纯。 “当城里人开始不尊重农民的劳动，无视他们是否能得到合理的回报，当农民不尊重自己的产品，种出来的果蔬连自己都不敢吃，整个事情就乱套了。”老贾告诉记者，之所以有如此多的认证标准，正是因为双方的信任关系已经严重缺失，而传统农民往往意识不到问题的根源所在，一味追求利益最大化，对农民本身这无可厚非，但却让生产者和消费者之间的关系陷入了恶性循环状态。

　　在“信任危机”面前，“新农民”这一群体便应运而生。在老贾的理解中，所谓“新农民”就是由非农民组成的农民群体。他们之前可能是从来没有接触过土地的白领，也可能是曾经有务农经历后进入城市工作的打工者，也可能是研究环保、农业领域的大学生，但他们的共同点在于，并非以卖菜赚钱作为成为农民的唯一目的，而是有着一定的社会责任与道德底线，希望通过自己的努力改变一些事情。他们大多年纪不大，多少有些理想主义，受过良好的教育，有着传统农民所不具有的远见、知识与经营管理能力。他们放弃“城市人”的身份到农村选择成为农民，被称为新一代的“返乡青年”。

　　老贾就是“返乡青年”中的一员，如今在崇明建设镇建设村经营着自己的小农场，坚持贴近自然种植的模式，不用农药，不用化肥，不用转基因种子，按他的话说就是回到用“诚信”种地的状态。但“诚信种植”依然会遭遇“诚信危机”，对于“返乡青年”们而言如何证明自己的产品质量与众不同，是目前最为棘手的问题。

　　有机认证价格不菲，一个产品的认证费用动则数万，老贾等小农场经营者承担不起，即便可能承担，有机认证需要巨大的前提投入，自然种植法未必能达到有机认证所要求的标准，因此老贾等“返乡青年”建立了一个“生产者联盟”，通过互相担保的方式形成信任体系。目前参加“联盟”的小农户大约有5家，成员“入盟”前必须签订承诺书，保证自己必须使用自然农法耕种，并对其他成员互相监督检查。

　　“这种模式效果并不是很理想，还是起不到足够的说服力来证明我们产品的价值。”老贾告诉记者，这样的小农场联盟是基于经营者之间互相了解的基础上，这注定其规模无法扩大，而且还是不能解决消费者与生产者之间信任缺失的问题，他目前也在考虑如何完善“联盟”的运作模式，让坚持自然农法的小农场能被更多消费者所接受，这也是他们唯一的生存之道。

　　回家种地曾遭家人一致反对，如今网络菜店生意逐渐红火

　　在崇明岛东端的前哨农场，一对80后“新农民”小夫妻则有着另一种烦恼。虞雷和黄燕都在前哨农场出生长大，在知青上山下乡的年代，他们的家乡犹如一座小型城市，6000多名知青曾在这里劳动生活，农场消防局、电影院等公共设施一应俱全，但随着知青们的离去，前哨农场也陷入了沉寂，于是让孩子们走出去不要再当农民，就成为了农场里大多数父母最大的愿望。正如父母所愿，虞雷和黄燕完成了大学学业，在上海找到了不错的工作，虞雷是健身教练，黄燕从事美容行业，两人结婚后在市区买了房子，这在农场是一件值得夸耀的事情。

　　但从2007年开始，虞雷的父母发现儿子回家的频率越来越高，每次住的时间也越来越长，有一天虞雷告诉他们不想回上海了，想回家种地。对于虞雷的父亲虞小进而言这句话无疑是晴天霹雳，他和老伴操劳半生就是希望儿子能离开农村变成“城里人”，如今儿子就这么不明不白地回来了，在农村的传统观念中，只有在城里混不下去的失败者才会选择回家，但虞雷并不这么认为。

　　记者来到虞雷家的农场时，昔日的健身教练已经彻底变成农民，每天和父母下地干活，喂鸡放羊，而他的妻子则帮他在网上销售农产品打包发货，夫妻俩连上海的房子都卖了，按照虞雷的话就是破釜沉舟了。 “我以前是做健身行业的，对饮食健康特别关注，我发现人们现在追逐的健康食品不就是我小时候天天吃的农家菜么？ ”虞雷告诉记者，他始终觉得农场长大的孩子并不太适应城市的生活节奏，每次回家都有种不想回去的感觉，在经过一番思想斗争后，他说服妻子回到农场当起了农民，尽管遭到了家人的一致反对，但他还是坚持留了下来。

　　如今，虞雷的父母已经接受了孩子的选择，不管是否情愿，但也只好如此。可是邻居亲戚们的闲言碎语一直都没停过，黄燕告诉记者，她每天最不情愿做但是必须要做的事情就是和亲戚一起打包发货，言语中总是会流出几句暗示他们没出息的话。“当农民怎么就没出息了？”虽然黄燕开始也不太理解丈夫的选择，但随着网店生意逐渐红火起来，产品大受欢迎，有时甚至供不应求，她也逐渐改变了自己的看法，意识到家乡一直保持的原生态土法农业，可能正与当今追求食品安全的大趋势不谋而合。

　　在虞雷夫妇的打理下，小农场焕发生机，虞雷父母也不得不承认，年轻人干农活水平差一点，但搞销售管理还真有一套，以前种地主要是自给自足，农产品能卖多少并不在意，但如今每天生意不断，家里的收入有了很大的提高。但虞雷却觉得，这只是万里长征的第一步，坚持土法种植产量肯定不高，扩大规模人手又不够，和绝大多数“新农民”经营的小农场一样，现在都处于“饿不死”但也“吃不饱”的状态。下一季庄稼的收成会怎么样？今后农场发展之路何去何从？万一干不下去了会不会重新回归城市？现在都不得而知，但虞雷现在唯一能确定的是，这就是他想要的生活。

　　记者手记  有机，不光是“新农民”的事　　

　　曾几何时，化肥和农药的发明让人们欢呼雀跃。人们以为，凭着这两样东西，无需看老天爷的脸色，土地也能产出不错的收成，于是，人类整体，对环境的依赖感降低了。

　　当温饱问题已经不那么困扰我们的时候，我们发现，原来世间的事，没有哪件是可以不耗精力、时间就能做好的。我们想图省事，可化肥和农药这两条捷径，反而作用到我们自己身上了。能量守恒定律告诉我们，这世界上的能量是守恒的，尽管有灭失，但这灭失也会以其他的形式获得补偿，我们玩的不过是零和游戏。只是，关于农产品的这个游戏来得太残酷，我们研发出来的化学合成品，最终，要通过我们自身的代谢来分解。

　　整件事情的关键是人的觉醒。毕竟，人是懂得反思的动物。越来越多的新农民站出来了，他们有知识、有良心，自觉、自律，他们希望给餐桌更多的安全保障。不过，他们挺难的。熟悉农业的人知道，有些农作物必然会吸引虫子，如果一片地不打农药，那么周围的虫子都会被吸引过来。天然、土法，意味着你要独立应付大自然所带来的种种客观因素，小面积、自给自足或许还可以，真的要规模化，应该是非常困难的。

　　我们已经退不回农耕时代了。真的要大家都能吃到有机食品，是要动员社会各方面的力量的，除了新农民身体力行，还要有人研究生物农药、有机化肥，要有人真的动脑筋，不靠激素来提高产量、不靠添加剂来改善味道，以不危害环境为前提，来改进农业生产。 “有机”，仍然需要科技的参与。只是希望这次，我们能找到正确的路。（晚报记者 李一能 李胜南 报道）
 

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