“倒！”一声令下，位于昆明市晋宁县的化学工业有限公司车间内，1500吨问题油脂将进行“回炉重造”，转为生物柴油。6日，主题为“重拳严打，保民健康”的云南省重点场所食品安全专项整治活动正式启动。　

　　昆明化学工业有限公司总经理张留德说，今年9月27日曲靖市拍卖公司公开拍卖的1500吨废动物油脂，由该公司竞拍成交，并于今日进行无害化处理。这批废动物油脂将经过过滤、脱水、分离等步骤加工为工业脂肪酸甲酯等工业产品副产品。“我们承诺，回收的废动植物油经过加工处理全部用于工业产品及原料，决不流向食品行业、饲料行业，决不流向餐桌！”。 

　　云南省公安厅副厅长董家禄介绍，自今年6月开展重点场所食品安全专项整治以来，该省公安机关共出动警力22389人次，警车7836辆次，清理排查超市、集贸市场、食品批发市场及流动人口聚集点的食品加工作坊、食品店等重点场所54611个。“我们主动发现和接到群众举报以及相关部门移交的食品安全类违法犯罪线索570余条，根据线索查破食品安全繁琐的刑事案件36起；抓获了从事生产、销售有害有毒食品的犯罪嫌疑人57名；捣毁生产加工不合格食品的黑作坊、黑工厂、黑市场、黑窝点共计239个；查获了一大批问题油脂、假劣调味品、假冒食盐等问题产品，杜绝了问题产品流向百姓餐桌。” 

　　“截至目前，全省质监系统立案查处的生产加工食品违法案件共907起，其中移送公安机关15起，有力震慑了食品生产加工环节的违法犯罪行为。”云南省质量技术监督局副局长陈百炼称，他同时呼吁食品生产加工企业加强诚信建设、行业自律，建立完善的食品生产加工质量保障体系，生产“良心食品”、“放心食品”、“优质食品”，努力创建云南特色食品品牌，推动云南食品产业健康快速发展。 

　　董家禄说，公安机关还将充分发挥职能作用，协调工商、质监、卫生等职能部门开展专项整治；发动公安机关民警对重点区域、重点场所开展“地毯式”排查，并通过积极布建信息员、发动群众举报等方式，获取食品安全方面的违法犯罪线索。“对涉嫌犯罪的立即立案侦查，对食品安全犯罪案件，努力查清来源、生产窝点和销售渠道，摧毁整个犯罪产业链、利益链，最大限度消除社会危害，有效维护人民群众的饮食安全。”