目击 女老板吃一口冷饮又放回货箱

这家工厂不仅自产菠萝王、绿色好心情、爆冰等冷饮，还代理多个国内著名品牌及其他外省众多小冷饮品牌，记者注意到，大部分冷饮食品保质期都标注为18个月，厂家一次性拉几百箱货到下面批发冷库，卖不掉怎么办?据臧师傅介绍，卖不掉的货不给退，但冬天可以拉回厂里，工厂代为储存。 “来年春夏天，批发商再将这些货拉回去销售。 ”臧师傅介绍说。

11日跟车当天，记者就注意到，这批货中，有很多货是2012年4月6日生产的。

因为已近保质期，栏杆镇批发冷库的老板有些不放心，打开一支冰棒包装，闻着味道，问臧师傅，“不会过期了吧?”臧师傅急忙否认，“还没过保质期，怎么会呢? ”女老板在冰棍上咬了一小口，感觉没什么异样，又将冷饮包装袋小心包好。

让人有点吃惊的是，女老板随后将咬过的冷饮包好放入货箱中，跟其他待售冰棒一起推进冷库。

考查 为观察新人让记者烧锅炉

从肥东石塘冷库回到厂里，已是下午3点半钟。厂里食堂给留着饭，当然，伙食很单调，早上基本是连根青菜都没有的白面，中午和晚上各只有一道菜，晚上一道菜有时能见荤腥。若实在吃不下还有咸菜、辣椒糊。记者匆匆扒了几口，终于将饿得前胸贴后背的肚子喂饱了。

饭后，刘贤将记者喊到办公室，告知晚上上夜班，负责烧锅炉，并安慰称，“这工作很清闲，你就在那看着，时不时添添煤就行，不像在车间干个不停。 ”记者借故推托，表示想进车间。但刘贤坚持让记者烧锅炉，并指示一包姓师傅，让其晚上6点带记者去锅炉房学着烧。

后据老员工说，老板一般对新来的员工会有顾虑，不会直接让其进车间，“得先看表现，观察观察。 ”

转折 老板“变卦”记者首进车间

当晚6点，吃过饭后，记者随包师傅来到与工厂生产车间一房之隔的锅炉房。据包师傅介绍，锅炉房烧的蒸气，车间要用到，具体用来做什么，老包没细说。

戏剧性的是，记者刚跟着包师傅在锅炉房里铲了半小时煤后，一中长发中分头的中年微胖男子走进来，问了记者的身世、以前在哪干过等问题，紧接着从外面找了一陈姓瘦老头，让其接替记者烧锅炉，让记者晚上进车间干。

玄机 摸黑生产为哪般?工人：“晚上哪有人查?”

从锅炉房出来，记者才从老工人处打听到，把记者从锅炉房调出来进车间干活的男子，是厂里的车间主管，人称“六老板”。六老板随后带记者找到刘威，让其当记者师父，“你把他教会了，你自己就可以回白班干了。 ”

至此，记者才明白过来，原来刘威并非正规车间工人，而是在冷库工作的“大棉袄”(即专门负责从冷库内装卸货的工人，因工作时间都需穿大棉袄，被如此形象称谓)。因为最近天气变热，车间人手短缺，才临时将刘威从冷库调过来，在车间里负责“灌模”。刘威不喜欢在车间干活，熬夜，辛苦，“但这个厂就这样，哪里需要人就把你往哪调。 ”

工厂生产车间只有夜里上班，时间为晚8点至早6点，工厂方给出的解释是“晚上电费便宜”。但聊天中，刘威、黄金龙等人都隐晦地说到一点，“除了省电费，晚上哪有人来查? ”

食品厂南侧有一片散落的居民区，记者在进厂体验前，曾走访这一片居民，居民朱博文翻出他前期拨打市长热线的电话记录证明说，“工厂晚上生产噪音很大，我们都反映过好多次，但还没有见到作用。 ”(文字所涉具体姓名，皆为化名)