一是规范饲料生产经营行为。查处在饲料中添加“瘦肉精”（盐酸克仑特罗）等违禁药品及其它化学品的行为，清理饲料标签等不规范行为，督促企业建立并完善饲料和饲料添加剂生产经营及使用记录制度。二是规范生猪养殖行为。建立养殖场用药记录制度，规范养殖场生猪免疫检疫制度和病死、病害生猪无害化处理措施，查处养殖场使用“瘦肉精”等违禁药品行为。三是规范生猪屠宰行为。依法取缔非法地下屠宰场（点），杜绝私宰肉上市，严格屠宰检验检疫制度，实施屠宰前违禁药品检验，严厉打击屠宰加工病死、病害生猪及明知使用了“瘦肉精”等违禁药品的生猪等违法行为。  四是规范肉制品加工行为。严格实施市场准入，集中整治无证无照肉制品加工点（作坊），依法查处以病死、病害猪肉加工肉制品的行为，加大对肉制品监督抽查和问题肉制品的处理力度，督促企业加强原料进货检验和产品出厂检验，落实食品添加剂备案制度，打击使用非食品原料或滥用添加剂生产加工肉制品行为。五是规范肉品市场流通和经营行为。清理规范肉类经营主体资格，督促经营主体全面落实肉类食品进货台帐和索证索票制度，严厉查处非法经营肉类食品和采购、使用私宰肉、注水肉、病害肉行为。六是规范餐饮、集体食堂肉制品采购、使用行为。监督检查餐饮单位、学校食堂及超市、集贸市场食品卫生安全制度的落实情况，严厉查处餐饮单位和学校食堂采购、使用未经检验检疫的猪肉及病死、病害猪肉违法行为。王刚