每年食物中毒人数约20-40万，消费者不应成试验品-热点聚焦-陕西食安网

我国每年因食物中毒人数约20-40万，1/3的癌症是“吃出来的”。食品安全为何总让人提心吊胆？九三学社中央在昨日提交提案全国政协的一份提案中指出，现行的食品安全分段监管，造成多头管理无人能关的尴尬局面。提案建议，由政府直接协调成立相关部门，若发生“毒豇豆”事件，就要计入政绩考核。

　　食品安全纳入政绩考核

　　三聚氰胺重出江湖还未完全散去，“毒豇豆”硝烟又燃起。据专家估计，我国每年有20万至40万人因食物中毒，1/3的癌症是“吃出来的”。食品安全影响了市场秩序和出口，大量的低劣食品的“挤出效应”，破坏了公平的市场秩序。

　　“我国的食品安全监管体系长期以来采取的是分段监管为主、品种监管为辅的模式，监管权限分属卫生、农业、食品药品监督、质检、工商等多个部门。”九三学社中央提案认为，各监管部门容易从自身利益出发，遇到好处抢监管、遇到难题齐推诿。“虽然国家级的食品安全委员会将会仅限于协调和指导，作用有限，难以从根本上解决问题。”

　　“像‘毒豇豆’事件，就应该纳入各级政府政绩考核范畴。”九三学社中央建议，应依法从严从重处理一批大案要案；强化监管，严肃追究有法不依、执法不严等监管责任。“相关责任人若负领导责任，严重的，应该‘下台’。”

　　建立风险检测评估机制

　　去年，农夫山泉的“砒霜门”还历历在目，因为政府机构检测结果的偏差，致使名族品牌遭受空前危机。台盟中央在提案中指出，检测技术和仪器装备是检测机构监管食品安全的重要支撑，也是风险预警的重要手段。

　　提案指出，目前，各地技术资源利用率较低，检测能力没有得到充分发挥的现象，应充分利用高校和科研单位的检测装备、技术、人员等现有资源。

　　此外，不妨将食品安全检测技术与信息技术、网络通讯等先进技术相结合，设立食品安全检测数据服务中心并及时共享，为百姓、企业和政府提供服务。

　　考虑到食品安全并非食监一家说了算，台盟中央建议，组建一个由卫生、农业、工商、质监、商业等多方面的食品安全检测专家组成的食品安全检测风险预警专家委员会，建立专家评估制度，对敏感性问题、行业性问题、区域性问题及时进行评估并发布预警通报，逐步形成长效机制。

　　消费者不应成“试验品”

　　值得关注的，还有转基因食品。目前，它的市场份额连年上升，如麦当劳、肯德基及台湾主要速食面产品都含有基因改造成分。致公党中央在提案中认为，转基因食品并未经过长期的安全性试验，还存在许多不确定因素，因此消费者不应成“试验品”。

　　提案指出，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害更是不可逆转。

　　致公党中央建议：尽快完善转基因食品安全性的政策、法规建设，制定具有可操作性的国际间生物技术食品安全管理准则，以保障消费者的食品安全。