“高汤”添加剂送检：一份质量标准过期 另一份成分不明

　　本网于9月1日曾报道过成都食品市场上存在几种能使清水变成高汤的神奇食品添加剂，并大量流向各个餐馆。昨（1）日下午，记者再度与四川电视台公共频道《联播四川》栏目联手，将市场上销售的部分所谓的“增香剂”等食品添加剂样品送往四川省产品质量监督检验检测院进行检测。

　　包装上标注的产品质量标准早已过期

　　记者送检的添加剂“白液”瓶口结一层粉质的痂

　　一滴香： 质量标准已过期

　　在记者送检的两份“添加剂”样品中，有一瓶名叫“一滴香”的油状液体。这瓶标注为四川川蜀香精香料有限公司生产的食用香精包装俱全，瓶体上也明确的标注出了生产日期、成分、生产许可证号、卫生许可证号等信息。

　　在该产品包装上，一串数字吸引了记者的注意——瓶体上所标注的产品质量标准QB1505-92。四川省产品质量监督检验检测院食品检验中心的专家告诉记者，“QB1505”是国家规定的食用香精生产中所需要执行的一个质量标准，而后面的“-92”是指该标准是1992年出台的。该专家还介绍说，我国目前的食用香精产品质量标准是QB1505-2007，目前所有的食用香精产品质量检测都是依照这一标准来执行的。也就是说该商品包装上所标注的产品质量标准早已过期，虽然产品质量如何不能马上得到证实，但至少包装标识已经不符合要求。

　　白液：你到底含有啥成分

　　除了“一滴香”，记者送检的产品里还有另一种被商家称之为“白液”的“高汤增白剂”。不过，面对这瓶没有任何标识并且成分不明的分装产品，四川省产品质量监督检验检测院食品检验中心的专家也不知从何下手。“我们不知道它到底是什么东西，更没有一个标准来比对，所以我们无法判别这个液体中的各种成分含量是否不达标或者超标。”无奈之下，专家们只好依照国家食品卫生检验标准-GB/T 5009-2003来检验“白液”中食品常见污染物的含量，并提供相应检测值。

　　就在专家一再想探清“白液”到底是何物的时候，一个化工常用术语突然浮出水面。白液（white liquor），通常是指有碱回收装置的硫酸盐法制浆中蒸煮植物原料所用的原始药液，其主要成分是烧碱或者硫化碱。虽然我们还不能判定商家口中的“白液”到底是一种俗称还是上述化工常用术语，但看到凝固在瓶口上的粉质白色固体，大家也纷纷开始怀疑“白液”的真实用途。

　　最终，记者委托四川省产品质量监督检验检测院食品检验中心对“一滴香”进行过氧化值、重金属含量和砷含量的检测，对“白液”进行重金属含量和砷含量的检测。检测结果将于4-5天后公布，本网也将为您继续追踪报道。