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超市现食品减量不加价现象 商家称实属无奈之举
来源:温州日报    更新时间:2010年11月10日    关注度:     【字体:

  在市区某大型超市,消费者在选购奶制品,连日来,在涨价浪潮中,部分商品以“瘦身”的方式来变相涨价。

  温州网讯 “豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”……这些充满黑色幽默的词汇直指当下不断高涨的CPI。如今,这波涨价潮已经从“豆蒜姜糖”家族蔓延到其他食品。记者昨走访市区几家超市,发现一个有趣的现象,不少食品尽管价格没有变,却不约而同悄悄玩起了“瘦身”。

  近两月厂家频频调价

  孙永军是我市人本超市的冷冻食品采购经理,说起最近的食品涨价,他无奈地向记者出示了厚厚一叠的调价通知单,“基本上都是10月和11月厂家发给我们的。”他说,“这两个月厂家的调价的确比较频繁。”

  这叠调价通知单涉及的商品包括牛奶、速冻馒头、速冻水饺和豆制品等,涨价成了这些厂家一致做出的“艰难决定”。在一份某食品公司于10月25日发出的调价通知单上记者看到,包括淀粉类和肉类在内的6种冷冻产品价格均有上调。比如350克包装的肥牛肉片,价格从15.2元上涨到19.5元,涨幅高达28%。

  “我负责采购的产品供货均价上浮了15%左右,主要应该还是受原材料大幅上涨的影响。”孙永军说,“一些尚未调价的厂家也已经在口头上通知我们了,估计这个月还会继续收到这些通知单。”

  “瘦身”秘诀各有不同

  以往商家喜欢用“加量不加价”的宣传口号来促销产品,但在这波涨价压力面前,“减量不加价”成了不少厂家心照不宣的选择。

  在一个省内知名论坛上,网友发帖称自己买的水饺莫名其妙“被瘦身”。该网友说,两袋外包装和价格都一模一样的水饺,内部却机关暗藏。原来的老包装是每包两层,每层放20个水饺。而经过厂家的“改良”之后,中间原本可以放一个饺子的格子被设计成凸起状态,这样每层就可以少放一个水饺,新包装的水饺比原先少了两个。

  除了水饺之外,通过“瘦身”来变相涨价的产品并不在少数。记者在市区好又多鸿瑛店看到,乐事无限的罐装系列薯片已经悄悄从原先的120克减重到110克,但是价格仍旧是7.5元。仅仅10克的减重似乎并没让消费者察觉到变化。记者随机采访了几位买了该品牌薯片的顾客,没有一名消费者发现这个瘦身的小变化,“没什么区别嘛,感觉不出来。”顾客小陈说。“乐事罐装今年上半年生产的包装还是120克的,改成110克已经有好几个月的时间了。”一位零售商对记者说。

  相比而言,方便面厂家对涨价这件事毫不含糊,他们选择“瘦身”和“提价”一个也不能少。记者走访我市部分超市,康师傅系列的方便面已经难觅90克以上的面饼,大部分面饼净重为70克,80克和85克。继减少面饼克数之后,上月底,康师傅控股有限公司发布一份“自愿公告”表示,自本月1日起,“经典袋面系列”零售价由每包人民币2.0元调整至2.2元,涨幅为10%。一家超市的负责人向记者证实,除了康师傅以外,统一、今麦郎等品牌的方便面厂家也已经在口头上通知可能调价的事宜。


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